小心者のオーダー間違い
良く行く中華屋にいって、モヤシ炒めライスを頼む。
で、出てきた料理はモヤシ炒めにしてはやたらとニラが多い。
あれー、と思ったが食べ終わって勘定のときやっぱりニラモヤシ炒めを作っていたと判明（そらそうだわなあ）、まあしょうがないからニラモヤシ炒めのお金を払ったんだけど、なんだかなあ。
昔から小心者で、そういう時、クレームがつけられなかった。
最近になってやっと、クレームがつけられるようになったんだけど、それでもやっぱりタイミングを外すと、上のように文句が言えなくなる。
オーダーミスって、料理が運ばれてきたときに言わないと、クレームをつける時期を逸してしまいますよね。
実は、クレームをつけるのがうまい人は、無意識のうちにいいタイミングでクレームをつけるんですよね。
で、クレームをつけるのが下手な人は、◎を頼んだのにメニューの◎の写真と違うけど、○と間違えていないかなあ、なんてグダグダ考えている。
そんなにグダグダ考えてないで、そこでこの料理は注文した◎ですか？
ってさっさと聞けないのという疑問があるかもしれませんが、タイミングを外すと聞けないんですよ。それは理由がつかない。小心者だけがわかる心境。
で、世の中小心者というのは損することが多いんですよ。
だから、老後の生活設計については小心者のために何とかして情報提供してあげたいなあなんて思ったりもします。
昨夜、ミスドで年金の資料を見てあーだーこーだと考えていたら電話がなりました。
宮崎県職員Ｈ、佐賀県職員Ｙ、佐賀県職員Ｉ、佐賀県警察官Ｉ ４人が佐賀市内の飲み屋で飲んでいる実況生中継。ええのー公務員は（笑）、商売考えなくていいからのお。
上京したら連絡しろって。
僕も小心者の一人ですが、、クレーム付けるときはきちっと付けます。逆に付けなかった時はさっぱりと諦め忘れる事にします。後で悔しい思いしても取り返せないですもん。
飲食でのクレームは沢山の事例をこなしてますが、つい昨日の話。今スターバックスでは、３回頼むと１回、お好きなトッピングをサービスしてくれるスタンプカードがあります。でトッピングの権利を持っていたのでダブルトール２％ラテを頼みました。（ダブルとはエスプレッソをダブルショットで入れる事、つまりサービスのトッピングでダブルにしたわけ）で出てきたのがトール２％ラテ。何も考えずにいつも使っているシナモンをふりかけ、表のベンチで飲みだしてから忘れていたダブルでオーダーした事を思い出し、クレーム付けにいきました。もちろんお店は直ぐに作り直す、って申し出たのですが、私はそれを必要なしとして、かわりにトッピングを次回に繰り越せるよう配慮してもらいました。ま、それだけの話ですが、もらえる権利はもらって置かないとね。（ちなみに２％とは低脂肪ミルクの事です。）
日本語って、クレームつけにくくないですか？
私も国内ではOKEさんとおそろいでノンクレームなタイプです。
でてきたものを「あれ？違うかな？ま、それもおもしろいから食べちゃえ。」って。
でも、海外だと後でトラブルになっても・・・なので、先に言うようにしています。
というか、英語だと自然に言えるような。
もしかして自分にぴったりこない言語の方が、ストレートにものを伝えるのには便利なのかも。。
（へんな文章ですね＾＾；；意味、伝わりました？？）
クレーム付けるときは付ける、って上で書きましたけど、、その「付ける理由」はお店に気づいて欲しいからです。つまり付けることによってお店が向上してくれれば良いかなぁ、と。
軽井沢で良く行くイタ飯屋で、ゴルゴンゾーラの入ったパスタを頼んだら、えらくしょっぱい物が出てきました。その時、あまりにもしょっぱかったので、お店の方に、これはクレームでは無いけれど、この料理をシェフに食べて頂いて塩梅が可笑しくないか聞いてもらって下さい、ってお願いした事あります。で、シェフが確認した後にウエイター（たぶんチーフかオーナーですね）が言った言葉は、ウチは仕入れたチーズに何も塩分は足していない。チーズは日によって塩分が強いことがあるんです。なんて事を言ってました。って事は塩分が強い時にシェフはなにも工夫をしていない、って事を暴露したようなもので、これは如何なものかと思いましたが、なにも言わずに食事を終えお店を出ました。もう二度とあのお店には戻りません。これで、あのお店は客を減らした事になるんですよね。
もし、そこで「確かに塩分が強いチーズでしたが、次回から仕入れに気をつけます、或いは、なにか緩和する工夫をします」的なことを言えば、まだトライしてみよう、って気にもなったのにね。
お店から見ても、不満を持っているお客さんがいる場合、クレームを付けてもらった方が、何か不満かわかるから良いはずだと思うのでどうでも良い時以外は気づいたことを言ってあげようと、最近は思います。昔より強くなったのかも知れませんけど。。
今日は、午前中に仕事仲間と会う約束があって秋葉原に１０時半にいきました。
ファミレスに入って、モーニングセットを頼んだんですけど、スクランブルエッグを食べたら、ものすごーーーい違和感。
で、何かと思ったら、やや大きめの卵のカラが（笑）。あの大きさなら気づけよなあ。
お下げしてよろしいですかというお姉さんに、「カラはっていたよっ」と話たら、マネージャーがあとから来てしっかり謝っておりました。
オーダー間違いより、そういうのは言いやすいかもしれませんね。（目の前に殻があるんだもん）
カラ！ 飲み込まなくてよかったですね～！
（それとももしかして、カルシウムになったりするんでしょうか？のど痛そうですが＾＾；；；）
OKEさん今日宝くじ買うと当るかも♪
そうそうこの間、目玉焼きを作ろうと鼻歌を歌いながら卵を割ったら黄身がふたごでした！
私もあのとき、宝くじ買えばよかったなー。。。
宝くじ、買ったことないんです。
どうせ当たらないし。当たったら当たったで人生が狂いそうで。
宝くじ買う金があったら、「ガツンとみかん買う（笑）」
あー、金がねえーぞー とブーブーいいながら、この暑い中仕事をしているのが一番幸せかもしれません。
２億あたったら、それはそれで嬉しいけど、人生脱線して変な方向に行きそうで怖い。
＞お店から見ても、不満を持っているお客さんがいる場合、クレームを付けてもらった方が、何か不満かわかるから良いはずだと思うのでどうでも良い時以外は気づいたことを言ってあげようと
ああ、これは絶対ある。
仕事でも、黙って去られるお客さんが一番きつい。文句を言われるとああそこはこうすればよかったなとフィードバックできるけど、黙ったままだとそれもできませんからね。
レストランでもラーメン屋でも、出されたもの全部食べて、ちゃんとお金を払って、でも二度とこないお客が一番経営にはマイナスですよね。