お尻ヒリヒリ

　豚キムチ、キムチ鍋（ブテチゲ風）と続いてきて、今日の昼トイレに入ったら、下品な話ですけど、「かなりヒリヒリする（笑）」。キムチだけなら時間熟成してすっぱくなったくらいのほうが鍋や炒め物にはいいのかもしれないから連日キムチ料理を続ける必要はないけれど、野菜のほうがダメになる。ってことで、連日刺激の強いキムチ料理だったんので仕方がない（ニラってあっという間にしんなりするんですね）。韓国人の方本当に毎日食べて大丈夫なんですかねえ。野菜も、もやしやニラはそんなに高くないから、使えなくなったら捨ててもって思うんだけどやっぱりもったいない。

　しかし、やべー、元々お尻強くないから、この辺で用心しとかないと（苦笑）。

　ヨガだと脳天をつけるアーサナー（ポーズ）がお尻の特効だそうですけれど、すこし時間ができたらやってみるか。

　今日の夜は、ササミを買ってきて鶏キムチ炒めにしました。
　キムチ、ニラ、もやし、ササミ　で簡単に炒めて出来上がり。所要時間は１０分もあれば、これだよねー、やっぱ。裏ごしして、蒸して、焼いてなんてのだととちゅうからわけわからなくなるし、やる気もうせる。てことでやっとこれでキムチは１瓶使い切りました。

　鶏キムチを作りながら思ったけど、やっぱり韓国料理にはごま油がいいのかなあ、わしはオリーブオイルしか使わないからないんです。オリーブオイルは、絞っただけで精製をしてない（エキストラ）バージンオイルだとかなり健康に良いと一般的にいわれますが、ピュアオイル（わしが使っているの）も他の油に比べて少しは健康にいいのかなあ。エキストラバージンオイルは、独特の香りがあるのでサラダには向いているけれど、生野菜地中海風サラダなんて作らないし、普段使うのには不便だから買わないし。

　でねえ、外出して帰ってくると、「家の中が相当キムチ臭い」、あらららら。
　まあしょぷがないわなあ、三日続けてキムチ食ったんだからとあきらめて、自然に部屋のにおいが元に戻るのを待つしかないです。

☆☆☆

　マンションやホテル経営で有名なアパグループですが、耐震偽装で大変なことになっていますね。

　あの帽子おばさんが記者会見で頭下げたみたいですけれど、うーんなにかうさんくさいなあ。
　
　いろいろと検索すると、「従業員や下請会社いじめ（というか軽視）」がすごいらしいです。本当かウソかは知る由もありませんが、労務問題を日ごろからやっていると、「いい経営者」は、当たり前だけど従業員に優しい。

　いい会社かそうでないかを見るには、労務管理を見るの一番なんですよね。財務状況は表に出るものなので、みんな良い数字がでるように必死になるけれど、労務に関しては軽く見ている経営者が多い、いわば経営姿勢が一番見える部分なんだと思います。労使関係がうまくいっている会社は社員の定着率がよく、社員さんも何かあっても会社を支えようとする忠誠心が芽生える。。
　
　その基準からすると、どうも「アパグループ」あまり良い会社とはいえないんじゃないかな。

　安い給料で従業員をこき使って、どんどん会社を伸ばすところもたくさんありますが、大抵は長続きしませんよね。壁にぶち当たったとき、どうしても社員が離れていってしまう（残る理由がなくなるので）、上向きなときは表面化しないのですけれども、さてこの会社どうなりますやら。