中華の話

　連休３日目ですが、昨日今日とずっと机の前に座ったまま。

　仕事ばっかりではありますが、合間を縫ってラグビーの早慶戦を見ました。いやー、いいですねえー、ここのところ生観戦をしたいと思っていたところですが、ますます生で見たくなりましたよ。

　しかし若いというのはすごい。あんな肉体のぶつかり合いをして、平気（でもないんだろうけれど）でいられるんだから。ケガの回復も早いんだろうなあ。

☆☆☆

　餃子の王将の業績が絶好調らしい。

　わしも利用することがあるが、正直なんでそんなに好調なのかわからんです。

　味もそんなに図抜けてうまいわけじゃないし、値段もそんなに安いわけじゃない。特にこの辺は、中華系の人（と思われる）食堂が結構あるので（税金はちゃんと払っているの？と思いつつ）、安い中華は割と簡単に食べられる。

　土曜日の夜は、いつも経理の指導をしている人と夕刻に近所の中華屋に行きましたが、夕方のセット（餃子、パリパリ餃子、レバニラ、エビチリ）＋紹興酒（お湯割りおちょこで３本）＋坦々麺　合計で３０００円でお釣りがきた。味も悪くなく、かなり安い、、、どうみても王将より安いし美味いだろと思うのですが（ローカルでは評判がいい）、やはり知名度が段違いなんでしょうね。てか王将とはちょっと離れているから比較の対象にならないか。

　よくわからない町に出かけ、お昼を食べなきゃという時、「王将」ならふらりとはいっても味と値段の予想がつきますが、ローカルなお店は、地元民くらいしか知らないから入る人にとってチャレンジになってしまう。宣伝効果というのはつくづく恐ろしいもんだと思いました。

　わしが最近二重丸をつけている中華屋は、お昼のセットがサラダ、マーボー豆腐、スープ、ご飯、漬物　取り放題で　それにメインのお皿＋杏仁豆腐をつけて６５０円、おなかがすいた時に出かけます。いや間違いなく食べすぎになりますし、昼は５００円というなんとなくのわし的基準がありますので、そんなには行かないけれどコストパフォーマンスはかなりいい。

　そんないろいろと努力をしている店に比べて、最近ぱっとしないのは伝統的な（昔からある）中華屋。何かねえ味もいま一つだし、値段は高いし潰れちゃうだろうなあ。ここいらは王将に比べたら絶対に劣ります。

　そういえば、４年前に引っ越しをする前に仕事をしていたあたりに最近仕事で出向いたのですが、よく利用していた中華屋がつぶれていました。味はイマイチだったんだけれど値段が安かったんで時々利用していました。ご主人と奥さんはまあまあの年齢で引退もありかなと思ったんですが、息子さんも厨房に立っていてその人はまだまだ若かったけれどどうしたんだろう。