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2005年6月15日
サバの塩焼定食
東京都江戸川区葛西には、インド人がやたらと多いという話は、依然した気がしますが、とにかく「インドから来る人は江戸川区を目指す」状態で、今も人口増加中なんだそうです。
江戸川区だけではなく、隣接する千葉県浦安市や市川市も同様にインド人が多いです。（特に地下鉄東西線沿線）
最近はこの辺のファミレスに入り浸り状態ですけど（今週でこの生活も終わりだっ、ヤレヤレ）、本当にたくさんインド人を見かけます。（コーヒーに砂糖を５袋入れたインド人のオバサンの話は最近書いたなあ）
昨日も、インド人ビジネスマン風のスーツを来た男性が深夜のファミレスに。
ウェイトレスのお姉さんに、「料理の内容よりも料理の素材」をしつこく聞いていました。
インド人で最も多いヒンドゥー教徒ならビーフダメだし、次に人口のいるイスラム教徒ならポークダメだし、なかなかチョイスが面倒ですよねえ。
マトンは日本では余りポピュラーじゃないから、外食で安心して食べられるのはチキンくらいになるのかなあ。
で、そのインド人ビジネスマン、いろいろとメニューの素材を聞いた後、
なーぜか、「サバの塩焼定食」をオーダーしてました。
おいっ、魚食うなら、そんなにあれこれ素材聞かなくてもいいのに（笑）。まあ肉のことをアレコレ聞いた後面倒くさくなって、魚にしたのかもしれませんが。
インド人には「サバの塩焼き」はどういう味がするんでしょうね。
塩味だけなら、全世界共通かもしれませんが、（サバは地中海でも良く獲れるので何回か食べたことあり）、醤油の味はポピュラーじゃないんじゃないかなあ。
サバには醤油がかかってませんでしたが、料理にはちゃんと卓上醤油が一緒に運ばれてきて、インド人氏はそれかけてました。
サバやアジの焼いたのに、「大量の大根おろしとお醤油」はたまりませんよねえ。
外国で肉を食うときには醤油が恋しくなりませんが、魚を食うときは醤油が恋しくなります。インド人にも醤油は受け入れられているのかな。
まあそんなことはともかく、「東西線沿線のファミレスには、素材を英文で書いたメニュー」が必要だなあと感じた次第。
投稿者 okesan : 2005年6月15日 10:11
コメント
そうですね、英語のメニュー、必要かも。
でも友人（オージー）いわく、
「日本はメニューに写真がついてていいねー。
日本語が分からなくても頼める～♪」と言ってました。
「でも、全てのお店がそうな訳じゃないよね？どうするの、そんな時？」と尋ねると、
「あてかんで指差し。」と（笑）
「だからたま～にメインがなくてサラダが２つでできたりするんだよね～。それも楽しいけど」とも。（笑）
投稿者 いなば : 2005年6月15日 12:48
日本人は中華圏にいって中国語は読めないけど、一応「汁物」か「肉」か「魚」か などはおおまか区別できる（細かくは無理）みたいだけど、中国人は日本語を理解できているのかなあ。
新宿の某所で、中国人の二人連れが、「チキンカツだけ」を頼んで食べてました。付け合せのキャベツもご飯も味噌汁もなし、まんまチキンカツ。あれは意識的なのか知らないで頼んだのか、いまでも謎として残っています。
仏語のメニューしかないモロッコの食堂。まあまあのレベルのお店で、最後のデザートのところで、「ヨーグルト」と「クレーム・キャラメル」だか何だのチョイスになっている。
食後にキャラメルなんか食えるかっ。とヨーグルトを頼んだら、相棒の「キャラメル」はなんとプリン ！
プリン好き（ヨーグルトも嫌いではない）なわしは深く後悔しました。
それ以来、フランス語で「キャラメル」という言葉に過敏になっているわし。
投稿者 okesan : 2005年6月16日 19:17